Amusez-vous avec nos recettes de pâte à sucre pour décors féériques

Name: Amusez-vous avec nos recettes de pâte à sucre pour décors féériques
Total time: 30 min
Cuisine: pâte à sucre

La pâte à sucre est une décoration culinaire sucrée qui permet d'embellir tout vos gâteaux. Photo par Laurence Vagner

Il n'est pas rare d'être émerveillé devant un gâteau ou une pièce montée recouverts de pâte à sucre, à tel point qu'on regrette presque d'y découper des parts. Il faut dire que certains d'entre eux sont de véritables chefs d'oeuvre. Cette décoration comestible, malléable et déclinée dans une large palette de couleurs embellit les plus simples gâteaux et leur donne une touche unique.

Constituée de sucre glace, de blancs d’œufs et de glucose liquide, la pâte à sucre permet à chacun de laisser parler son âme d'artiste. Mais avant de vous lancer dans le cake design et de décorer layer cakes, cupcakes ou le gâteau d’anniversaire de votre petit dernier à l'effigie de son héros préféré, munissez-vous du matériel nécessaire et suivez les règles de base nécessaires à l'obtention d'un beau résultat, comme le choix du gâteau qui doit impérativement avoir une surface solide, tels que le gâteau au yaourt ou la génoise.

Meilleures recettes de pâte à sucre et de crème des Gourmets

Des idées de recettes de pâte à sucre et de crème pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Fraisier sous les Tropiques

Atelier de Brigitte

Je vous propose de réaliser aujourd'hui un gâteau qui saura émeveiller tous vos invités. De bonnes fraises fraîches, un bon dessert... Parfait pour terminer en beauté un excellent repas.

Dernières recettes de pâte à sucre et de crème par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pâte à sucre et de crème qui changent !

Gâteau Montgolfière

Cookerei by Salomé

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de moelleux ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Gâteau bateau

ninidouceurs

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de gâteau bateau ? Réalisez cette recette de crème et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

La dose juste pour vos cocktails !

Doseur à cocktail

Ni trop ni trop peu, la bonne quantité de chaque alcool est déterminante pour vos cocktails.

Voir aussi

Abaisser

Masquer

Nappe (A la)

Vanner

Menon

Gamarra (Pierre)

Techniques appliquées aux crèmes et appareils

La crème

Techniques appliquées à la pâtisserie

Craquelin

Écume

Fruits confits

Glaçage

Pâte d'amande

Sculpture de légumes

Topping

Tuiles

Décors

Dôme

Gravity cake

Molly cake

Trompe l'oeil

Araignée

Balais de sorcières

Cercueil

Cervelle

Chauve-souris

Chouette

Cimetière

Citrouille

Cocktails d'halloween

Courge

Cupcakes d'halloween

Doigts de sorcière

Fantômes

Halloween sans gluten

Halloween vegan

Jack-o'-lantern

Macarons d'halloween

Momie

Monstre

Pumpkin

Pumpkin pie

Sorcière

Squelettes

Toile d'araignée

Yeux

Zombie

Caramel

Fructose

Glucose

Miel

Sirop

Sirop de sucre

Stevia

Sucre brun

Sucre d'érable

Sucre glace

Sucre non raffiné

Sucre perlé

Sucre pétillant

Sucre roux

Sucre vanillé

D'autres recettes avec aussi...

abricots amaretti ananas banane bar beurre biscuits brownie café cake carambar caramel carottes chocolat citron coeur confiture crème crème Chantilly cupcakes décors dessert entremets épices fleurs fondant framboises fruits ganache génoise glaçage groseilles lait lapin marbré miel mousse noël noix oeuf orange pâtes pâtisserie pistache poires pommes spéculoos sucre vanille

Découvrez aussi toutes les recettes de pâte à sucre et toutes les recettes de crème

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Spiderweb Cook'halloween

Les petits plats du Prince

Vous prévoyez peut être de préparer un goûter pour Halloween, et donc pas envie de recettes effrayantes pour un buffet dînatoire, mais plutôt de gentilles recettes prévues pour les enfants (et les grands gourmands...). Mes petits cookies une fois déguisés seront parfait pour accompagner une tasse de chocolat chaud ou un thé rebaptisés "filtres de sorcière"... ils peuvent avantageusement remplacer les bonbons lors du célèbre "Trick Or Treat?".